Repas protéinés : 16 recettes riches en protéines

Les protéines sont le macronutriment le plus rassasiant : à calories égales, un repas qui en contient une vraie source tient nettement plus longtemps qu'un repas construit uniquement autour de féculents. C'est aussi le nutriment qui protège la masse musculaire quand on cherche à perdre du poids.

Bonne nouvelle : il n'y a pas besoin de poudre ni de complément pour y arriver. Œufs, poisson, volaille, produits laitiers, légumineuses, tofu et céréales complètes suffisent largement à couvrir les besoins de la très grande majorité des gens.

Le chapitre 1 du cahier détaille les macronutriments et le chapitre 16 revient sur les besoins des personnes actives. Si tu t'entraînes, la page Recettes pour sportifs classe les mêmes recettes par moment de la séance.

Voici 16 recettes déjà en ligne, triées par moment de la journée.