Petit-déjeuner / Collation
Mug cake protéiné chocolat-banane
Un mug cake chocolat-banane sans sucre ajouté, prêt en 5 minutes au micro-ondes, avec de vraies protéines grâce à l'oeuf.
- Préparation
- 3 min
- Cuisson
- 2 min
- Total
- 5 min
- Portions
- 1
- Facile
- Riche en protéines
- Sans sucre ajouté
- Moins de 10 min
Ingrédients
Pour 1 portion
- • 1 banane mûre écrasée
- • 1 oeuf
- • 2 c. à soupe de flocons d'avoine mixés (ou farine d'avoine)
- • 1 c. à soupe de cacao non sucré
- • 1/2 c. à café de levure chimique
- • Quelques pépites de chocolat noir (optionnel)
Préparation
- 1
Dans un mug, écraser la banane à la fourchette.
- 2
Ajouter l'oeuf et bien mélanger.
- 3
Incorporer la farine d'avoine, le cacao et la levure, mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- 4
Ajouter quelques pépites de chocolat si souhaité.
- 5
Cuire au micro-ondes 90 secondes à 2 minutes, jusqu'à ce que le centre soit pris. Déguster tiède.
Le repère nutrition
« Ce mug cake tire sa douceur de la banane, sans sucre ajouté nécessaire — une option sucrée équilibrée pour satisfaire une envie de gourmandise rapide, avec de vraies protéines grâce à l'oeuf. »
Pour aller plus loin : Chapitre 5 — Vrai/Faux : le grand débunkage des idées reçues
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Recette de Clémence & Romain
