Collation / Petit-déjeuner
Banana bread protéiné
Version musclée du banana bread : fromage blanc, oeufs et farine d'avoine pour 12 g de protéines par tranche.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 40 min
- Total
- 55 min
- Portions
- 10
- Facile
- Riche en protéines
- Banana bread
Ingrédients
Pour 10 personnes
- • 3 bananes très mûres
- • 3 oeufs
- • 200 g de fromage blanc 0 %
- • 180 g de farine d'avoine (flocons mixés)
- • 1 sachet de levure chimique
- • 1 c. à café de cannelle
- • 1 pincée de sel
Préparation
0/5 étapes terminée
Le repère nutrition
« 12 g de protéines dans une part de gâteau, c'est ce qui transforme un goûter « sucre seul » en collation rassasiante : c'est la protéine qui coupe la faim, pas le sucre. »
Pour aller plus loin : Chapitre 20 — Sport et nutrition : les bases pour progresser
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