Dîner
Boulettes de viande healthy, sauce tomate maison
Des boulettes de viande cuites au four et mijotées dans une sauce tomate maison aux herbes, un plat familial équilibré.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 20 min
- Total
- 40 min
- Portions
- 4
- Facile
- Riche en protéines
- Healthy
Ingrédients
Pour 4 personnes
- • 400 g de bœuf ou veau haché
- • 1 œuf
- • 30 g de chapelure
- • 1 gousse d'ail
- • Persil
- • 400 g de tomates concassées
- • 1 oignon
- • 1 c. à soupe d'huile d'olive
- • Herbes de Provence, sel, poivre
Préparation
0/4 étapes terminée
Le repère nutrition
« La cuisson au four plutôt qu'à la poêle avec beaucoup d'huile allège naturellement ces boulettes, et la sauce tomate maison permet de contrôler le sel et le sucre ajouté. »
Pour aller plus loin : Chapitre 16 — Construire son assiette équilibrée
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