Un menu de la semaine, ce n'est pas un régime : c'est une manière d'arrêter de se demander chaque soir à 19 h ce qu'on va bien pouvoir manger. Ce planning couvre 7 jours de déjeuners, de dîners et de collations, avec uniquement des recettes déjà détaillées sur le site.
Il est construit selon la logique du chapitre 12 du cahier : une source de protéines à chaque repas, des légumes matin, midi et soir, des féculents complets, et deux ou trois recettes qui « resservent » le lendemain pour limiter le temps en cuisine et le gaspillage.
Rien n'est obligatoire : échange deux journées, remplace un dîner par des restes, saute la collation si tu n'as pas faim. C'est un point de départ, pas un contrat.