Petit-déjeuner
Overnight oats aux fruits rouges
Cinq minutes le soir, zéro minute le matin : des flocons d'avoine qui gonflent toute la nuit dans le yaourt et le lait.
- Préparation
- 5 min
- Cuisson
- 0 min
- Total
- 5 min
- Portions
- 1
+ une nuit au réfrigérateur
- Facile
- Porridge
- Sans cuisson
- Moins de 15 min
Ingrédients
Pour 1 portion
- • 50 g de flocons d'avoine
- • 120 ml de lait ou de boisson végétale
- • 100 g de yaourt nature ou skyr
- • 1 c. à café de graines de chia
- • 150 g de fruits rouges frais ou surgelés
- • 1 c. à café de miel (optionnel)
Préparation
- 1
Dans un bocal, mélanger les flocons, le lait, le yaourt et les graines de chia.
- 2
Ajouter la moitié des fruits rouges et mélanger.
- 3
Fermer et placer au réfrigérateur toute la nuit (6 heures minimum).
- 4
Le matin, ajouter le reste des fruits par-dessus et déguster froid, directement dans le bocal.
L'astuce digestion
Prépare trois bocaux d'un coup le dimanche soir : ils se conservent 3 jours au frais.
Le repère nutrition
« Les fruits rouges surgelés sont cueillis à maturité et congelés dans les heures qui suivent : leur teneur en vitamine C est souvent supérieure à celle des fruits frais transportés sur plusieurs jours. »
Pour aller plus loin : Chapitre 18 — Meal prep et organisation
Tu as testé cette recette ?
Mets-lui une note — ça aide les autres à choisir (et ça nous fait très plaisir).
Sois le premier à noter !
Recette de Clémence & Romain
