Déjeuner / Dîner
Tarte salée healthy aux légumes de saison, pâte complète
Une tarte salée avec une vraie pâte complète maison et des légumes de saison, croustillante dessous et fondante dessus.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 35 min
- Total
- 60 min
- Portions
- 6
- Moyen
- Riche en fibres
- Végétarien
- Saisonnier
Ingrédients
Pour 6 personnes
- • 200 g de farine complète
- • 90 g de beurre froid
- • 4 c. à soupe d'eau froide
- • 500 g de légumes de saison
- • 3 œufs
- • 150 ml de lait
- • 60 g de fromage râpé
- • Herbes de Provence, sel, poivre
Préparation
0/5 étapes terminée
Un autre format
Vous cherchez la version sans pâte, plus légère et sans gluten ? C'est un autre format : la quiche healthy sans pâte, épinards et feta (un flan aux œufs, sans fond de tarte). Voir la recette
Le repère nutrition
« Contrairement à la quiche sans pâte déjà présente sur le site, cette tarte garde une vraie pâte complète, riche en fibres — les deux formats ont leur intérêt selon l'envie du moment. »
Pour aller plus loin : Chapitre 16 — Construire son assiette équilibrée
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