Petit-déjeuner
Porridge pomme-cannelle au four
Le baked oatmeal : une préparation au four qui donne quatre petits-déjeuners d'avance, à réchauffer en 1 minute.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 35 min
- Total
- 45 min
- Portions
- 4
- Facile
- Porridge
- Batch cooking
Ingrédients
Pour 4 portions
- • 200 g de flocons d'avoine
- • 2 pommes coupées en dés
- • 2 oeufs
- • 400 ml de lait ou de boisson végétale
- • 2 c. à café de cannelle
- • 1 c. à soupe de miel
- • 1 poignée de noix concassées
- • 1 pincée de sel
Préparation
- 1
Préchauffer le four à 180 °C.
- 2
Mélanger tous les ingrédients dans un saladier, en gardant quelques dés de pomme et les noix pour le dessus.
- 3
Verser dans un plat à gratin, répartir les pommes restantes et les noix.
- 4
Cuire 35 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré et pris.
- 5
Se conserve 4 jours au réfrigérateur : réchauffer une part 1 minute au micro-ondes.
Le repère nutrition
« Cuire un lot pour quatre matins fait tomber la barrière numéro 1 du petit-déjeuner équilibré : le manque de temps. L'organisation compte souvent plus que la volonté. »
Pour aller plus loin : Chapitre 18 — Meal prep et organisation
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Recette de Clémence & Romain
