Dîner
Boulettes de poisson healthy à la thaïe, sauce aigre-douce
Des boulettes de poisson blanc mixé au curry rouge, poêlées et nappées d'une sauce aigre-douce maison.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 10 min
- Total
- 30 min
- Portions
- 4
- Facile
- Riche en protéines
- Healthy
Ingrédients
Pour 4 personnes
- • 500 g de poisson blanc
- • 1 c. à soupe de pâte de curry rouge
- • 1 blanc d'œuf
- • Oignons nouveaux
- • Coriandre fraîche
- • 1 c. à soupe d'huile d'olive
- • Sauce aigre-douce : 2 c. à soupe de vinaigre de riz, 1 c. à soupe de miel, 1 c. à soupe de sauce soja, 1 c. à café de fécule
Préparation
0/5 étapes terminée
Un autre format
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Le repère nutrition
« Ces boulettes de poisson complètent bien les boulettes de viande déjà présentes sur le site — une protéine différente, avec des saveurs thaïes qui changent du quotidien. »
Pour aller plus loin : Chapitre 16 — Construire son assiette équilibrée
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