Petit-déjeuner / Collation
Banana bread sans gluten
Farines de riz et de sarrasin pour un banana bread naturellement sans gluten, à la mie dense et fondante.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 45 min
- Total
- 60 min
- Portions
- 10
- Facile
- Sans gluten
- Banana bread
Ingrédients
Pour 10 personnes
- • 3 bananes très mûres
- • 3 oeufs
- • 120 g de farine de riz
- • 80 g de farine de sarrasin
- • 1 sachet de levure chimique sans gluten
- • 80 ml d'huile neutre
- • 1 c. à café de vanille
- • 1 pincée de sel
Préparation
0/5 étapes terminée
Le repère nutrition
« Les produits industriels sans gluten sont souvent plus gras et plus sucrés que leurs équivalents classiques. Fait maison, tu gardes le contrôle total sur la composition. »
Pour aller plus loin : Chapitre 11 — Marketing alimentaire et arnaques packaging
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