Dîner
Wok de bœuf healthy façon teriyaki, légumes croquants
Des lanières de bœuf saisies au wok avec poivron, carotte et pousses de soja, laquées d'une sauce teriyaki maison.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 10 min
- Total
- 25 min
- Portions
- 4
- Facile
- Riche en protéines
- Healthy
- Moins de 30 min
Ingrédients
Pour 4 personnes
- • 500 g de bœuf en fines lanières
- • 1 poivron
- • 1 carotte
- • 100 g de pousses de soja
- • 2 c. à soupe de sauce soja
- • 1 c. à soupe de miel
- • 1 c. à café de gingembre râpé
- • 1 c. à soupe d'huile de sésame
Préparation
0/5 étapes terminée
Le repère nutrition
« Ce format sauté rapide au wok est encore inédit sur le site pour le bœuf — une cuisson courte à feu vif qui préserve la tendreté de la viande. »
Pour aller plus loin : Chapitre 16 — Construire son assiette équilibrée
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