Collation
Tiramisu healthy
Un tiramisu allégé au skyr ou fromage blanc, sans mascarpone, onctueux et bien moins sucré que l'original.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 0 min
- Total
- 20 min
- Portions
- 6
+ 3 h au réfrigérateur
- Facile
- Riche en protéines
- Sans sucre ajouté
Ingrédients
Pour 6 personnes
- • 250 g de skyr ou de fromage blanc
- • 2 œufs (jaunes et blancs séparés)
- • 3 c. à soupe de miel
- • 150 ml de café fort refroidi
- • 12 biscuits type boudoirs
- • Cacao non sucré
Préparation
0/5 étapes terminée
Le repère nutrition
« Remplacer le mascarpone par du skyr ou du fromage blanc allège nettement ce dessert tout en conservant l'onctuosité qui fait le charme du tiramisu. »
Pour aller plus loin : Chapitre 1 — Les macronutriments — le trio qui fait tourner la baraque
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