Tarte aux pommes à pâte complète, lamelles caramélisées en rosace, une part coupée

Collation

Tarte aux pommes healthy

Une tarte aux pommes à la pâte complète maison, peu sucrée, parfumée à la cannelle.

Préparation
20 min
Cuisson
35 min
Total
55 min
Portions
8

+ 30 min de repos de la pâte

  • Moyen
  • Riche en fibres
  • Saisonnier
  • Végétarien

Ingrédients

Pour 8 personnes
  • 200 g de farine complète
  • 100 g de beurre froid
  • 4 c. à soupe d'eau froide
  • 5 pommes
  • 2 c. à soupe de miel
  • 1 c. à café de cannelle

Préparation

0/4 étapes terminée

Le repère nutrition

« La farine complète pour la pâte apporte plus de fibres qu'une pâte classique, et les pommes elles-mêmes suffisent largement à sucrer cette tarte. »

Pour aller plus loin : Chapitre 1Les macronutriments — le trio qui fait tourner la baraque

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