Petit-déjeuner / Dîner
Shakshuka healthy, œufs pochés en sauce tomate épicée
Des œufs pochés directement dans une sauce tomate au poivron, cumin et paprika fumé, cuits en une seule poêle.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 20 min
- Total
- 30 min
- Portions
- 3
- Facile
- Riche en protéines
- Végétarien
- Healthy
Ingrédients
Pour 3 personnes
- • 6 œufs
- • 400 g de tomates concassées
- • 1 poivron
- • 1 oignon
- • 2 gousses d'ail
- • 1 c. à café de cumin
- • 1/2 c. à café de paprika fumé
- • 1 c. à soupe d'huile d'olive
- • Coriandre fraîche
- • Sel
Préparation
0/5 étapes terminée
Le repère nutrition
« Ce plat traditionnel combine protéines et légumes dans une seule poêle — un vrai repas complet aussi bien pour un brunch qu'un dîner léger. »
Pour aller plus loin : Chapitre 16 — Construire son assiette équilibrée
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