Dîner
Riz au four healthy façon paella allégée
Un riz complet au four façon paella : poulet, crevettes, poivron et paprika fumé, un plat convivial et allégé.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 30 min
- Total
- 50 min
- Portions
- 4
- Moyen
- Riche en protéines
- Healthy
- Saisonnier
Ingrédients
Pour 4 personnes
- • 300 g de riz complet
- • 300 g de filets de poulet en morceaux
- • 200 g de crevettes décortiquées
- • 1 poivron
- • 1 oignon
- • 2 tomates
- • 700 ml de bouillon
- • 1 c. à café de paprika fumé
- • Quelques filaments de safran (optionnel)
- • 2 c. à soupe d'huile d'olive
Préparation
0/4 étapes terminée
Le repère nutrition
« Cette version au riz complet et cuite simplement au four évite l'excès d'huile souvent utilisé dans une paella traditionnelle, tout en gardant un plat convivial et complet. »
Pour aller plus loin : Chapitre 16 — Construire son assiette équilibrée
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