Petit-déjeuner
Pudding chia healthy à la mangue
Un pudding de graines de chia au lait de coco et à la mangue, préparé en 5 minutes la veille : sans cuisson et riche en fibres.
- Préparation
- 5 min
- Cuisson
- 0 min
- Total
- 5 min
- Portions
- 2
+ une nuit de repos au réfrigérateur
- Facile
- Healthy
- Riche en fibres
- Sans cuisson
- Végétarien
Ingrédients
Pour 2 personnes
- • 4 c. à soupe de graines de chia
- • 300 ml de lait de coco
- • 1 mangue mûre
- • 1 c. à café de miel (optionnel)
- • Quelques éclats de noix de coco (optionnel)
Préparation
0/5 étapes terminée
L'astuce digestion
Différent du porridge overnight aux flocons d'avoine : ici, ce sont les graines de chia qui gélifient, pour une texture plus proche d'un flan léger.
Le repère nutrition
« Les graines de chia sont une excellente source de fibres et d'oméga-3 végétaux — leur capacité à gélifier en fait une base de petit-déjeuner healthy très pratique à préparer à l'avance. »
Pour aller plus loin : Chapitre 1 — Les macronutriments — le trio qui fait tourner la baraque
Tu as testé cette recette ?
Mets-lui une note — ça aide les autres à choisir (et ça nous fait très plaisir).
Sois le premier à noter !
