Petit-déjeuner / Collation
Muffins healthy carotte-noix façon carrot cake
Des muffins healthy façon carrot cake : carottes râpées, noix et cannelle, cuits en 20 minutes.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 20 min
- Total
- 40 min
- Portions
- 8
- Facile
- Riche en fibres
- Sans sucre ajouté
- Végétarien
Ingrédients
Pour 8 personnes
- • 2 carottes râpées
- • 2 œufs
- • 150 g de farine complète
- • 1 sachet de levure chimique
- • 30 g de noix concassées
- • 1 c. à café de cannelle
- • 2 c. à soupe de miel
- • 2 c. à soupe d'huile neutre
Préparation
0/4 étapes terminée
Le repère nutrition
« La carotte apporte de l'humidité naturelle et des fibres à ces muffins, un peu comme dans un carrot cake classique mais avec moins de sucre et de matière grasse. »
Pour aller plus loin : Chapitre 1 — Les macronutriments — le trio qui fait tourner la baraque
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