Dîner
Poulet basquaise healthy allégé
Des hauts de cuisse de poulet sans peau mijotés avec poivrons, tomates et piment d'Espelette.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 30 min
- Total
- 45 min
- Portions
- 4
- Facile
- Riche en protéines
- Healthy
Ingrédients
Pour 4 personnes
- • 8 hauts de cuisse de poulet sans peau
- • 3 poivrons
- • 400 g de tomates concassées
- • 1 oignon
- • 2 gousses d'ail
- • 1 c. à café de piment d'Espelette
- • 1 c. à soupe d'huile d'olive
- • Sel
Préparation
0/5 étapes terminée
Le repère nutrition
« Retirer la peau du poulet allège nettement ce plat traditionnel du Sud-Ouest, sans rien perdre de la saveur du piment d'Espelette et des poivrons mijotés. »
Pour aller plus loin : Chapitre 16 — Construire son assiette équilibrée
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