Petit-déjeuner / Collation
Pancakes à la banane 2 ingrédients
La recette la plus simple du cahier : une banane bien mûre, deux oeufs, et c'est tout. Des pancakes moelleux sans farine ni sucre ajouté.
- Préparation
- 5 min
- Cuisson
- 5 min
- Total
- 10 min
- Portions
- 1
- Facile
- Moins de 15 min
- Sans sucre ajouté
- Pancakes
Ingrédients
Pour 1 personne
- • 1 banane bien mûre (avec des taches brunes)
- • 2 oeufs
- • 1 pincée de cannelle (optionnel)
- • Un peu d'huile de coco ou de beurre pour la poêle
Préparation
0/5 étapes terminée
L'astuce digestion
Pour une texture plus tenue, ajoute 2 cuillères à soupe de flocons d'avoine mixés. Ce n'est plus 2 ingrédients, mais les pancakes se retournent beaucoup plus facilement.
Le repère nutrition
« Sans farine, ces pancakes tiennent grâce aux oeufs : tu as 14 g de protéines au petit-déjeuner, ce qui change tout sur la satiété de la matinée par rapport à des pancakes classiques à la farine blanche. »
Pour aller plus loin : Chapitre 1 — Les macronutriments — le trio qui fait tourner la baraque
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4.7/5 · 3 avis
