Dîner
Julienne de légumes healthy sautée
Des légumes taillés en fins bâtonnets et sautés au wok 4 minutes, sauce soja et gingembre frais.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 5 min
- Total
- 20 min
- Portions
- 4
- Facile
- Végétalien
- Healthy
- Moins de 25 min
- Riche en fibres
Ingrédients
Pour 4 personnes
- • 2 carottes
- • 1 courgette
- • 1 poivron
- • 100 g de pousses de soja
- • 1 c. à soupe de sauce soja
- • 1 c. à soupe d'huile de sésame
- • Gingembre frais
Préparation
0/4 étapes terminée
Le repère nutrition
« Couper les légumes en julienne fine réduit le temps de cuisson nécessaire, ce qui aide à préserver davantage de vitamines sensibles à la chaleur. »
Pour aller plus loin : Chapitre 1 — Les macronutriments — le trio qui fait tourner la baraque
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