Dîner / Déjeuner
Chou-fleur rôti healthy, épices douces
Des bouquets de chou-fleur rôtis au four, cumin et curcuma, dorés et croustillants sur les bords.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 25 min
- Total
- 35 min
- Portions
- 4
- Facile
- Végétalien
- Healthy
- Riche en fibres
Ingrédients
Pour 4 personnes
- • 1 chou-fleur
- • 2 c. à soupe d'huile d'olive
- • 1 c. à café de cumin
- • 1/2 c. à café de curcuma
- • Sel, poivre
- • Le jus d'un demi-citron
Préparation
0/4 étapes terminée
Le repère nutrition
« Rôtir le chou-fleur au four avec des épices change complètement la perception qu'on peut en avoir comparé à une simple cuisson vapeur fade. »
Pour aller plus loin : Chapitre 16 — Construire son assiette équilibrée
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