Gâteau au yaourt doré sur une assiette blanche, citrons et pot de yaourt à côté

Collation

Gâteau au yaourt sans sucre

Le grand classique français version sans sucre ajouté : moelleux, parfumé au citron, et toujours mesuré au pot de yaourt.

Préparation
15 min
Cuisson
30 min
Total
45 min
Portions
8
  • Facile
  • Sans sucre ajouté
  • Végétarien

Ingrédients

Pour 8 personnes
  • 1 yaourt nature (garder le pot comme unité de mesure)
  • 2 pots de farine complète
  • 1/2 pot d'huile neutre
  • 3 œufs
  • 1 sachet de levure
  • 3 c. à soupe de miel
  • Le zeste d'un citron

Préparation

0/4 étapes terminée

Le repère nutrition

« Ce grand classique français fonctionne très bien sans sucre ajouté — le miel en petite quantité suffit largement, et la texture reste fidèle à l'originale. »

Pour aller plus loin : Chapitre 5Vrai/Faux : le grand débunkage des idées reçues

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