Dîner
Filet mignon de porc healthy, sauce moutarde légère
Un filet mignon de porc rôti au four, nappé d'une sauce moutarde au yaourt grec plutôt qu'à la crème.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Total
- 35 min
- Portions
- 4
- Facile
- Riche en protéines
- Healthy
Ingrédients
Pour 4 personnes
- • 1 filet mignon de porc (environ 600 g)
- • 2 c. à soupe de moutarde
- • 150 g de yaourt grec
- • 1 échalote
- • 1 c. à soupe d'huile d'olive
- • Sel, poivre
- • Thym
Préparation
0/5 étapes terminée
Le repère nutrition
« Le filet mignon de porc est une pièce naturellement maigre, et cette sauce à base de yaourt grec plutôt que de crème fraîche allège nettement ce plat traditionnel. »
Pour aller plus loin : Chapitre 16 — Construire son assiette équilibrée
Tu as testé cette recette ?
Mets-lui une note — ça aide les autres à choisir (et ça nous fait très plaisir).
Sois le premier à noter !
