Dîner
Filet de bar healthy en croûte d'herbes
Des filets de bar rôtis au four sous une croûte de persil, aneth, ail et chapelure complète.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 10 min
- Total
- 25 min
- Portions
- 2
- Facile
- Riche en protéines
- Healthy
- Moins de 30 min
Ingrédients
Pour 2 personnes
- • 2 filets de bar avec peau
- • 1 bouquet de persil
- • Quelques brins d'aneth
- • 1 gousse d'ail
- • 2 c. à soupe de chapelure complète
- • 1 c. à soupe d'huile d'olive
- • Zeste de citron
- • Sel, poivre
Préparation
0/3 étapes terminée
Le repère nutrition
« Le bar est un poisson délicat trop peu utilisé au quotidien alors qu'il est riche en protéines maigres — cette croûte d'herbes apporte du croquant sans friture. »
Pour aller plus loin : Chapitre 16 — Construire son assiette équilibrée
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