Part de cake au chocolat et courgette râpée, mie brune très moelleuse sur une assiette claire

Collation

Cake healthy chocolat-courgette

Un cake healthy au chocolat rendu ultra moelleux par la courgette râpée, cuit en 40 minutes.

Préparation
15 min
Cuisson
40 min
Total
55 min
Portions
8
  • Facile
  • Sans sucre ajouté
  • Riche en fibres
  • Enfant

Ingrédients

Pour 8 personnes
  • • 1 grosse courgette râpée et essorée
  • • 3 œufs
  • • 200 g de farine complète
  • • 1 sachet de levure chimique
  • • 50 g de cacao non sucré
  • • 4 c. à soupe de miel
  • • 2 c. à soupe d'huile neutre

Préparation

0/4 étapes terminée

Le repère nutrition

« La courgette rend ce cake extrêmement moelleux sans qu'on la devine derrière le chocolat — une astuce anti-gaspi si tu as une courgette qui traîne, en plus d'ajouter des fibres. »

Pour aller plus loin : Chapitre 24 — Nutrition en famille et enfants

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