Dîner
Cabillaud en papillote citron-fenouil
Un filet de cabillaud cuit en papillote sur un lit de fenouil, avec citron et aneth : léger, parfumé et prêt en 25 minutes.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 15 min
- Total
- 25 min
- Portions
- 2
- Facile
- Riche en protéines
- Healthy
- Sans matière grasse ajoutée
Ingrédients
Pour 2 personnes
- • 2 filets de cabillaud
- • 1 bulbe de fenouil
- • 1 citron
- • Quelques brins d'aneth
- • Sel, poivre
- • Un filet d'huile d'olive (optionnel)
Préparation
0/5 étapes terminée
Le repère nutrition
« Le cabillaud est une excellente source de protéines maigres, souvent moins mis en avant que le saumon alors qu'il est généralement plus économique. »
Pour aller plus loin : Chapitre 16 — Construire son assiette équilibrée
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