Déjeuner / Dîner
Poêlée solo rapide, pour un repas en solo sans prise de tête
Une poêlée complète pour une personne : protéine au choix, légumes surgelés et féculents déjà cuits, prête en 15 minutes.
- Préparation
- 5 min
- Cuisson
- 10 min
- Total
- 15 min
- Portions
- 1
- Facile
- Moins de 20 min
- Riche en protéines
- Petit budget
Ingrédients
Pour 1 portion
- • 1 oeuf, ou 100 g de tofu, ou 100 g de poulet (selon préférence)
- • 1 poignée de riz ou de pâtes déjà cuits
- • 1 poignée de légumes surgelés (poêlée mélangée)
- • 1 c. à café d'huile d'olive
- • Sauce soja, sel, poivre, épices au choix
Préparation
- 1
Chauffer l'huile d'olive dans une petite poêle.
- 2
Faire cuire la protéine choisie, environ 5-6 minutes.
- 3
Ajouter les légumes surgelés directement, cuire 5 minutes.
- 4
Incorporer le riz ou les pâtes déjà cuits, réchauffer 2 minutes en mélangeant.
- 5
Assaisonner avec la sauce soja et les épices de ton choix. Servir directement dans la poêle.
Le repère nutrition
« Cuisiner pour une seule personne ne devrait pas être plus compliqué ni moins équilibré que cuisiner pour plusieurs — cette recette utilise des ingrédients faciles à doser en portion unique pour éviter le gâchis. »
Pour aller plus loin : Chapitre 17 — Faire ses courses intelligemment
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Recette de Clémence & Romain
