Collation
Cake healthy carotte et épices
Un cake healthy façon carrot cake, carottes râpées, cannelle, gingembre et noix, cuit en 40 minutes.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 40 min
- Total
- 60 min
- Portions
- 8
- Facile
- Riche en fibres
- Sans sucre ajouté
- Saisonnier
Ingrédients
Pour 8 personnes
- • 3 carottes râpées
- • 3 œufs
- • 200 g de farine complète
- • 1 sachet de levure chimique
- • 1 c. à café de cannelle
- • 1/2 c. à café de gingembre en poudre
- • 40 g de noix concassées
- • 3 c. à soupe de miel
- • 2 c. à soupe d'huile neutre
Préparation
0/4 étapes terminée
Le repère nutrition
« Ce cake carotte-épices reprend l'esprit du carrot cake traditionnel, avec beaucoup moins de sucre et sans le glaçage au fromage frais très sucré habituel. »
Pour aller plus loin : Chapitre 1 — Les macronutriments — le trio qui fait tourner la baraque
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