Livre 4 — Passer à l'action
La whey végétale (pois, riz) est-elle aussi efficace que la whey classique ?
De plus en plus de sportifs se tournent vers des protéines en poudre végétales — voici comment elles se comparent vraiment.
Une whey d'origine différente, mais un objectif similaire
Les protéines en poudre végétales visent le même objectif que la whey classique : un apport concentré en protéines, pratique après l'effort.
Le profil en acides aminés, un point de vigilance
Prise isolément, la protéine de riz est légèrement incomplète en certains acides aminés, de même que le pois sur d'autres — combiner les deux permet d'obtenir un profil proche de la whey classique.
Une digestibilité parfois mieux tolérée
Pour les personnes sensibles au lactose, les protéines végétales évitent naturellement ce problème.
Ce qu'on peut retenir
Une whey végétale bien formulée (pois + riz) peut offrir une efficacité comparable à la whey classique, avec l'avantage d'éviter le lactose.