Livre 4 — Passer à l'action
Whey isolate ou concentrate : quelle différence réelle ?
Un rayon de compléments protéinés peut vite devenir déroutant — voici ce qui différencie vraiment ces deux versions.
La whey concentrate, la version de base
La whey concentrate contient généralement 70 à 80 % de protéines, avec un peu plus de lactose et de matières grasses résiduelles — une option efficace et généralement moins chère.
La whey isolate, plus filtrée
La whey isolate subit une filtration supplémentaire qui élimine une grande partie du lactose et des graisses, atteignant généralement 90 % ou plus de protéines pures.
La différence pratique pour la majorité des gens
Pour une personne sans intolérance au lactose, la différence d'efficacité entre les deux reste minime sur le plan de la construction musculaire.
Ce qu'on peut retenir
L'isolate se justifie surtout en cas de sensibilité au lactose — sinon, le concentrate reste un choix tout à fait pertinent et plus économique.